高职院校学生饮食方面有饮食时间不固定、个人生活规律差等状况，很多学生没有吃早餐的习惯，严重不利于身体健康，所以高职院校学生在食材选择时，应注重淀粉和蛋白质食材的补充，我们根据三餐来供应不同食材，并提供合理搭配食谱建议：
注意营养，可选择食品有：面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜汁或果汁，保证蛋白质和维生素的摄入。
要求食物品种齐全，能提供各种维生素，缓解学习压力、调整精神状态，什锦炒饭、鸡丝炒饭，牛排、猪排、蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。
宜清谈，注意选择脂肪少，容易消化的实物，而且不应吃的过饱，最好选择面条、米粥、选玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。
1、大米必须符合GBl354-2009《大米》标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
2、食用油必须符合GBl535—2003标准(大豆油)，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
3、面粉必须符合GBl355．86标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
4、鲜肉必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。
5、蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。调料、乳制品等其他品种。
6、学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。
7、蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。
